A Páscoa no Algarve é um momento em que as famílias se reúnem à volta da mesa, partilhando com as diferentes gerações a alegria de preparar em conjunto os aromas e sabores tradicionais de Portugal.

O folar e o cabrito assado são os destaques dos nossos maravilhosos cozinhados de Páscoa, e são apreciados entre família e amigos, celebrando em conjunto com a Páscoa a chegada da primavera. 

Lagos é um dos pontos de interesse histórico mais importantes do Algarve, e que celebrou agora 450 anos de história como cidade. Uma cidade fascinante situada na pitoresca costa ocidental do Algarve, ostenta uma rica herança marítima, praias imaculadas e um autêntico carácter português.

 

Lagos e a Época dos Descobrimentos 

As crianças adoram dinossauros, fósseis e pegadas. Sentem-se fascinadas por não conseguirem imaginar tanta antiguidade. Ao ouvirem que "Esta pegada foi feita há mais de 125 milhões de anos!", os pequenos vão literalmente saltar para a oportunidade de caminhar sobre as pegadas dos dinossauros e viajar até ao tempo em que os gigantes pré-históricos caminhavam nas areias douradas de Salema.
O recife de Armação de Pêra é o maior recife natural de Portugal e estima-se que tenha mais de 25 mil anos. Outrora parte da costa original do Algarve, acredita-se que abrigue 70% das espécies indígenas da costa. Quarenta e cinco destas espécies foram apenas recentemente descobertas em Portugal e, incrivelmente, 12 delas a nível mundial.
Portugal é lar de várias capelas de ossos, uma das quais fica a uma curta distância de carro do Red Chalet, e pode ser encontrada atrás da igreja da pequena aldeia de Alcantarilha.
Numa das mais antigas vilas piscatórias do Algarve, o mercado de sábado de Armação de Pêra é famoso em toda a região pela sua vitrine de generosidade do mar. Desde robalo e salmonete recém-pescados, às amêijoas e marisco, os métodos tradicionais dos pescadores locais garantem a qualidade e a sustentabilidade.
Para ver a verdade das coisas, olhamos para os olhos - isto é certamente verdade no caso dos Olhos de Água. Olhando um pouco mais fundo nesses olhos, descobrimos o que torna esta localidade de pescadores tão única.
Muitos caminhos cruzaram as areias douradas de Salema e muitas pegadas foram lavadas pelas suas águas azuis, mas incrivelmente algumas conseguiram permanecer, desde o tempo em que lá foram plantadas pela primeira vez, há cerca de 125 milhões de anos...

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