Zu Ostern versammeln sich an der Algarve die Familien um den Tisch, und die verschiedenen Generationen teilen die Freude, gemeinsam die traditionellen Aromen und Geschmäcker Portugals zu genießen.

"Folar" und "cabrito assado" (gebratenes Zicklein) sind die Höhepunkte unserer herrlichen Osterfeste, die man am besten im Kreise der Familie und mit Freunden genießt, und mit denen man die Ankunft des Frühlings feiert. 

 

Lagos ist eine der wichtigsten historischen Sehenswürdigkeiten an der Algarve, die auf eine 450-jährige Stadtgeschichte zurückblicken kann.  

Die faszinierende Stadt liegt an der malerischen Westküste der Algarve. Die Stadt verfügt über ein reiches Seefahrererbe, unberührte Strände und einen authentischen portugiesischen Charakter.

 

Lagos und das "Zeitalter der Entdeckungen"

Alle Kinder sind von Dinos, Fossilien und Fußspuren fasziniert, weil sie vergangene Zeiten heraufbeschwören. Sobald die Kleinen hören, dass dieser Fußabdruck vor über 125 Millionen Jahren entstanden ist und von einem Dinosaurier stammt, werden sie sofort ihren Fuß in den großen Abdruck stellen. Hier beginnt eine imaginäre Reise zu den Urzeit-Riesen – die vor langer Zeit zum ersten Mal den goldenen Sand von Salema betreten haben.
Eines der romantischeren Merkmale des Red Chalets ist eine Geschichte im Zusammenhang mit der Kirche, die auf der gegenüberliegenden Seite des Platzes steht.
Das Armação de Pêra Riff ist Portugals größtes natürliches Riff und soll über 25.000 Jahre alt sein. Einst Teil der ursprünglichen Küstenlinie der Algarve, beherbergt das Riff Schätzungsweise nach 70% der an der Küste heimischen Arten – darunter 45 in Portugal neu entdeckte Arten und 12 weltweit neu entdeckte Arten.
In Portugal gibt es mehrere Knochenkapellen. Eines davon ist nur eine kurze Autofahrt vom Red Chalet entfernt und befindet sich hinter einer Kirche im kleinen Dorf Alcantarilha.
Als eines der ältesten Fischerdörfer der Algarve, ist der Samstagsmarkt von Armação de Pêra in der ganzen Region für sein fangfrisches Angebot berühmt: von Wolfsbarsch und Rotbarbe bis hin zu Muscheln und Schalentieren – die traditionellen Methoden der lokalen Fischer bedeuten, dass Qualität und Nachhaltigkeit garantiert sind.
Um die Wahrheit zu sehen, blicken wir in die Augen. Dies gilt ganz besonders für Olhos de Água, ein Name, der übersetzt „Augen des Wassers“ bedeutet. Wenn wir ein wenig tiefer in diese Augen schauen, entdecken wir, was dieses Fischerdorf so einzigartig macht.
Viele Wege haben den goldenen Sand von Salema durchquert und viele Fußabdrücke wurden vom blauen Wasser weggespült, aber einige sollten erstaunlich gut erhalten bleiben, seit sie vor etwa 125 Millionen Jahren entstanden...

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